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Aproveite o período de safra de cada alimento para comer melhor e por um preço menor. Em cada mês do ano, há frutas, legumes, verduras e pescados em sua época mais propícia, o que favorece o desenvolvimento do alimento.
Por ter sido produzido em condições climáticas ideais, o alimento consegue se desenvolver melhor, oferecendo uma qualidade nutricional maior. Seus nutrientes se encontram nas quantidades mais adequadas possíveis, além de oferecer sabor e aroma mais intensos.
Outra vantagem de consumir alimentos na safra é que, nesse período, o cultivo pode dispensar aditivos químicos.
Teoricamente, os alimentos não recebem agrotóxicos e hormônios na safra. Esses aditivos são capazes de contaminar frutas, legumes e verduras, o que pode causar reações no organismo, como alergias e intolerâncias.
ANA LÚCIA GOÇALVES
Nutricionista Esportiva Funcional
Endereços:
Rua Álvaro Barbosa, nº85, Jardim Américo, Formiga- MG
Rua João Marçal de Melo, nº 222, Centro, Pains- MG
Rua Formiga, nº 301, Centro, Arcos- MG
Telefone: (37) 9 9949-6448
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